Die ProFruit Machinery™ Press-Systeme im Überblick.

Die ProFruit-Press-Systeme ermöglichen eine schonende und effiziente Saftherstellung aus verschiedensten Obst-, Beeren- und Gemüsesorten. Während die Bandpressen der Serie POWER­PRESS besonders für Apfelobst, Beeren und steinfreies Gemüse geeignet sind, bieten die Entstein- und Passier­ma­schinen die ideale Lösung für Steinobst, Beeren und kernhaltiges Gemüse. Sie trennen zuverlässig Fruchtfleisch von Kernen, Schalen und Samen und erzeugen ein reines, hochwertiges Püree.

ProFruit Machinery™ Press-Systeme

Bandpresse POWER­PRESS
Entstein- und Passier­ma­schinen DESTONE
Citrus-Verarb­eitungs­linie

Bandpresse POWER­PRESS

Die POWER­PRESS Bandpresse dient dem Auspressen von Obst- und Gemüsemaische. Die Frucht-/Gemüsemaische wird hierbei kontinuierlich auf ein Förderband aufgetragen und dort durch mehrere Walzen schonend ausgepresst. Der ausgepresste Saft fließt in eine Saftwanne mit integriertem Filtrationssieb. Eine externe Pumpe pumpt den Saft weiter zur Verarbeitung. Der Pressprozess ist kontinuierlich.

  • erhältlich in verschiedenen Größen: 300, 400, 800, 1200, 1500, 3000
  • POWER­PRESS 300: ausgestattet mit einem Zylinder
  • ab POWER­PRESS 400: ausgestattet mit mehreren Zylindern
  • inklusive Pumpe und Saftwanne
  • integriertes Filtrationssieb in der Satwanne ermöglicht Filtration während dem Pressen
  • Saftausbeute: ca. 65-75 % bei Äpfeln (abhängig von Sorte und Zustand)
  • aufklappbare pneumatische Abdeckung, die den Waschvorgang der Maschine erleichtert (ab Größe 800)
  • integrierter Hochdruckreiniger, der das Band kontinuierlich reinigt
  • wekrzeuglose Demonte aller Teile zur einfachen Wartung und Reinigung
  • einstellbare Riemenspannung
  • anpassbare Stellfüße
  • aus Edelstahl
  • Bandpresse funktioniert automatisch:
    • Wenn der Maischebehälter voll ist, werden die der Bandpresse vorgelagerten Maschinen automatisch ausgeschaltet.
    • Wenn die Auffangwanne voll ist, pumpt die Saftpumpe den Saft in die Tanks.

Technische Daten:

POWER­PRESS 300 POWER­PRESS 400 POWER­PRESS 800 POWER­PRESS 1200 POWER­PRESS 1500 POWER­PRESS 3000
Kapazität
300 kg/Std. 400 kg/Std. 800 kg/Std. 1.200 kg/Std. 1.500 kg/Std. 3.000 kg/Std.
Länge
1.480 mm 1.465 mm 1.995 mm 1.995 mm 1.950 mm 1.953 mm
Höhe
1.360 mm 1.340 mm 1.350 mm 1.350 mm 1.350 mm 1.350 mm
Breite
1.020 mm 1.065 mm 1.225 mm 1.325 mm 1.655 mm 2.112 mm
Auswurfs-
höhe
840 mm 600 mm 570 mm 570 mm 570 mm 557 mm
Strom-
verbrauch
1,5 kW 1,1 kW 1,1 kW 1,1 kW 1,5 kW 1,7 kW
Strom-
versorgung
3/N/P ~400V 50Hz 3/N/P ~400V 50Hz 3/N/P ~400V 50Hz 3/N/P ~400V 50Hz 3/N/P ~400V 50Hz 3/N/P ~400V 50Hz
Bandpresse POWER­PRESS 300
Bandpresse POWER­PRESS 3000

Entstein- und Passier­ma­schinen DESTONE

ProFruit Entstein- und Passier­ma­schinen sind die ideale Lösung für die Verarbeitung von Steinobst sowie von Beeren und kernhaltigem Gemüse. Sie trennen das Fruchtfleisch zuverlässig von Kernen, Schalen und Samen und liefern ein reines, qualitativ hochwertiges Püree. Im Maschineninneren sorgt eine zentrale Förderschnecke in Kombination mit einem seitlich montierten Sieb für die Verarbeitung des Produkts. Das eingefüllte Material wird kontinuierlich transportiert, schonend gepresst und durch das Sieb gedrückt. Dabei entsteht ein reines Püree, während Kerne, Schalen und Samen über einen separaten Auslass ausgeschieden werden. Das fertige Püree wird über einen eigenen Ausgang abgeführt.

  • erhältlich in verschiedenen Größen: 500, 1000, 2000
  • ein integriertes Sieb
  • voll automatische Funktionsweise
  • einfache Reinigung, da alle Maschinenteile leicht zugänglich sind
  • einfache Montage aller Teile
  • aus Edelstahl
  • mit schwenkbaren Rollen
  • geeignet für die Verarbeitung von Blaubeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsichen, Mangos, Granatäpfeln, Passionsfrüchten, Tomaten und vielen weiteren Obst- und Gemüsesorten.
  • Zur weiteren Verarbeitung und dünneres Püree kann der Vorgang mit einem anderen Sieb wiederholt oder das Püree in eine Bandpresse gegeben werden.
  • Optionale Siebe erhältlich:
    • 0,6-2 mm Lochung:
      zum Auspressen von Beerenfrüchten mit kleinen Samen oder zum Wiederholen des Püriervorgangs
    • 3mm Lochung:
      um Püree aus zerkleinerten Kernobstsorten wie Äpfeln, Birnen, Guaven usw. zu gewinnen
    • 3 und 5 mm Lochung:
      für Kirschen und kleine Pflaumen geeignet
    • 8 mm Lochung:
      für größere Pflaumen, Aprikosen und Pfirsische
    • 10 mm Lochung:
      für Mangos und ähnliches Obst geeignet

Technische Daten:

DESTONE 500 DESTONE 1000 DESTONE 2000
Kapazität 500 kg/Std. 1.000 kg/Std. 2.000 kg/Std.
Länge 1.216 mm 1.588 mm 1.546 mm
Höhe 1.187 mm 1.381 mm 1.435 mm
Breite 762 mm 822 mm 997 mm
Auswurfshöhe 449 mm 408 mm 384 mm
Stromverbrauch 4,4 kW 5,9 kW 7,9 kW
Stromversorgung 3/N/P ~400V 50Hz 3/N/P ~400V 50Hz 3/N/P ~400V 50Hz

Citrus-Verarb­eitungs­linie

Diese industrielle Zitruspresse ist darauf ausgelegt, den Saftaustragungsprozess für eine Vielzahl von Zitrusfrüchten wie Orangen, Mandarinen, Grapefruits, Limetten und Zitronen zu optimieren. Eine spezielle Konfiguration ist zudem für die Verarbeitung von Granatäpfeln erhältlich, wodurch sie eine ausgezeichnete Wahl für vielseitige Saftproduktionen darstellt. Eine hocheffiziente und zuverlässige Lösung für Verarbeiter, die höchste Saftqualität und Leistung anstreben.

  • robuste Edelstahlkonstruktion
  • fortschrittliche Saftaustragungstechnologie extrahiert Saft mit minimalem Gehalt an ätherischen Ölen
  • integrierter Schrägaufzug aus Edelstahl mit Geschwindigkeitsregelung für einen effizienten Fruchttransport
  • Trichter mit 40 kg Fassungsvermögen ermöglicht kontinuierlichen Betrieb
  • kontinuierlicher Drehfilter sorgt für eine effektive Trennung von Fruchtfleisch und Kernen
  • Abfälle werden in einer eigenen Edelstahlschublade gesammelt und erleichtern die Entsorgung

Technische Daten:

Kapazität 450 bis 950 kg/Std.
Länge 2.536 mm
Höhe 2.200 mm
Breite 1.241 mm
Stromverbrauch 2,0 kW
Stromversorgung 3/N/P ~380V / 50-60Hz
DESTONE 1000
optionales Sieb
optionales Sieb

Adrian Hofmann
Vertrieb

+49 (0)6322/6002-28
a.hofmann@scharfenberger.de
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Bernd Appelrath
Vertrieb

+49 (0)6322/6002-32
b.appelrath@scharfenberger.de
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Christian Prinz
Vertrieb

+49 (0)6322/6002-18
c.prinz@scharfenberger.de
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