Europress EQ1 / EQ2 / EQ3
EQUIPMENT
- Acier inoxydable
- Cage de pressurage polie
- Châssis solide avec parties latérales fixes
- Moteur d´entrainement avec une vitesse de rotation, sens de rotation gauche, droite
- Grande porte de la cage de pressurage
- Membrane en matériau résistant aux produits alimentaires, résistante à des températures allant jusqu’à 70°C
- Pompe à vide à double fonction – également soufflante
- Barres de fixation de la membrane réalisées de manière à assurer également le décompactage du produit
- Nouvelle commande digitale avec écran tactile, 12 programmes, individuellement programmable, 80 paliers de pression
- Eléments d’évacuation des marcs en-dessous de la membrane pour permettre de vider le pressoir rapidement
- Alimentation d’air comprimé interne avec compresseur haute-performance (1-60 hl)
- Alimentation d’air comprimé interne avec compresseur haute-performance – option (80-200 hl) ou préparé pour alimentation en air externe
- Tôles d´écoulement décrochables et coulissantes
- Raccord bac à jus au milieu, DN 50
- Système de surveillance des portes
- Moteur d’entrainement avec une vitesse de rotation (1-60 hl), sens de rotation gauche, droite
- Moteur d’entrainement avec deux vitesses de rotation (80-320 hl), sens de rotation gauche, droite
DES OPTIONS VARIÉES
- Porte de remplissage à ouverture/fermeture pneumatique à partir de 15 hl (option EQ1, EQ2, EQ3)
- Étanchement de l´ouverture par membrane à partir de 20 hl (option EQ2, EQ3)
- Système de réglage de niveau (option)
- Trémie de 4 côtés avec châssis en acier inoxydable - monté fixe sur le châssis du pressoir ou trémie sur châssis indépendant
- Passerelle sur un côté longitudinal, en acier inoxydable
- Télécommande pour rotation du tambour
- Système de nettoyage de cage (Extérieur)
- Vis latéral et à inclinaison
- Raccord de remplissage axial
- Réhausses pressoirs et maies
DONNÉES TECHNIQUES
DETAILS
SYSTÈMES DE PRESSURAGE
SYSTÈME À CAGE OUVERTE
EUROPRESS MODÈLE EQ1
Avec ce système à cage ouverte, la cage de pressurage est pourvue sur la moitié de sa surface de fentes coniques très étroites. La forme et la disposition des fentes garantissent un jus de très haute qualité et empêchent tout dépôt au niveau des ouvertures.
AVANTAGES
- Pressurage en douceur, respectueux du produit
- Grande ouverture de remplissage
- Nettoyage aisé
- Grande surface d’égouttage pour des cycles de pressurage courts
SYSTÈME À CAGE FERMÉE
EUROPRESS MODÈLE EQ2
Dans le cas du système de pressurage à cage fermée, l’intérieur de la cage de pressurage est doté de canaux à jus rabattables et démontables, pourvus de fentes très étroites. Le jus s’écoule dans le bac à jus directement par les ouvertures d’écoulement.
AVANTAGES
- Pressurage en douceur, respectueux du produit
- Grande surface d’égouttage du jus
- Idéal pour la macération et la fermentation de la trempe
SYSTÈME À CAGE MIXTE
EUROPRESS MODÈLE EQ3
Le système de pressurage à cage mixte combine les avantages du système ouvert et ceux du système fermé.
De cette manière, selon les besoins, le client est libre de choisir d’effectuer le pressurage dans un système ouvert ou dans un système fermé. Les canaux à jus installés sur l’extérieur de la cage de pressurage se mettent en place et s’enlèvent en un tour de main.
AVANTAGES
- Ce système combine les avantages du système à cage ouverte et ceux du système à cage fermée
- Les canaux à jus extérieurs sont faciles à enlever
- Flexibilité à long terme en ce qui concerne le choix du système de pressurage utilisé
- Nettoyage facile