Europress EP - notre modèle haut de gamme.
La version Premium de notre gamme Europress représente la plus haute qualité et offre des fonctionnalités avancées ainsi qu'une multitude d'options numériques.
Système de pressurage ouvert, fermé ou mixte – la Europress EP en détail
Système de pressurage ouvert
Le système de pressoir semi-ouvert possède une surface de drainage du jus maximale, car le tambour de pressoir est partiellement équipé de fentes coniques très fines. Cette forme et disposition des fentes garantissent une qualité de jus optimale et empêchent le colmatage des ouvertures des fentes.
Tailles de construction
- 20 hl, 27 hl, 34 hl, 44 hl, 52 hl, 65 hl, 80 hl, 100 hl, 120 hl, 150 hl, 200 hl, 250 hl, 320 hl
Vos avantages
- tailles de construction
- vos avantages
- grande ouverture de remplissage
- pressurage doux
- Vidange rapide
- facile d'accès pour un nettoyage simple et complet
Système de pressoir fermé
Dans le système de pressoir fermé, le tambour de pressoir est équipé de canaux internes repliables ou amovibles, dotés de fentes très fines. Le jus s'écoule directement à travers les sorties dans le bac à jus.
Tailles de construction
- 20 hl, 27 hl, 34 hl, 44 hl, 52 hl, 65 hl, 80 hl, 100 hl, 120 hl, 150 hl, 200 hl, 250 hl, 320 hl
Vos avantages
- pressurage doux
- conçu pour des macérations
- nettoyage facile des canaux internes repliables ou amovibles
Système de pressoir mixte
L'avantage du système de pressurage à cage mixte combine les avantages du système ouvert et ceux du système fermé. De cette manière, selon ses besoins, le client est libre de choisir d’effectuer le pressurage dans un système ouvert ou fermé. Les canaux à jus installés sur l’extérieur de la cage de pressurage se mettent en place et s’enlèvent rapidement.
Tailles de construction
- 20 hl, 27 hl, 34 hl, 44 hl, 52 hl, 65 hl, 80 hl, 100 hl, 120 hl, 150 hl, 200 hl, 250 hl
Vos avantages
- Flexibilité à long terme vue le système de pressurage
- Conçu pour des macérations
- Nettoyage aisé
- Pressage doux
- Grande surface de drainage du jus
Caractéristiques techniques
|
Europress |
Volume de la cage de pressurage |
Capacité raisins entiers |
Capacité raisins égrappés |
Capacité raisins fermentés |
Dimensions L x L x H |
Inclus élévation |
|
20 |
2.010 |
1.400 |
3.000 |
4.000 |
3.195 x 1.420 x 1.658 |
– |
|
27 |
2.720 |
1.890 |
4.050 |
5.400 |
3.457 x 1.640 1.867 |
– |
|
34 |
3.360 |
2.380 |
5.100 |
6.800 |
3.957 x 1.640 x 1.867 |
– |
|
44 |
4.430 |
3.080 |
6.600 |
8.800 |
4.090 x 1.840 x 2.103 |
– |
|
52 |
5.220 |
3.640 |
7.800 |
10.400 |
4.590 x 1.840 x 2.103 |
– |
|
65 |
6.425 |
4.498 |
9.600 |
12.800 |
5.218 x 1.940 x 2.272 |
– |
|
80 |
8.050 |
5.600 |
12.000 |
16.000 |
5.306 x 2.120 x 2.528 |
|
|
100 |
10.000 |
7.000 |
15.000 |
20.000 |
5.524 x 2.260 x 2.762 |
|
|
120 |
12.000 |
8.400 |
18.000 |
24.000 |
6.424 x 2.260 x 2.762 |
|
|
150 |
15.000 |
10.500 |
22.500 |
30.000 |
6.964 x 2.360 x 2.807 |
|
|
200 |
20.000 |
14.000 |
30.000 |
40.000 |
7.197 x 2.700 x 2.945 |
|
|
250 K |
25.000 |
15.000 |
50.000 |
75.000 |
7.188 x 3.187 x 3.288 |
|
|
250 L |
25.000 |
15.000 |
50.000 |
75.000 |
8.076 x 2.792 x 3.205 |
|
EP1 | EP2 (hl) |
||||||
|
320 |
32.000 |
15.000 |
64.000 |
96.000 |
8.688 x 3.187 x 3.288 |
|
Sélectionnez ici le système de pressoir et la taille de votre pressoir pour obtenir toutes les informations spécifiques sur les équipements et les options:
Vos options en détail
drain control
- Programmation intelligente
- Uniquement en combinaison avec l´option « level control » et bac à jus 1/3
Pendant toute la durée du pressurage, l’écoulement du jus est surveillé et le cycle de pressurage est constamment optimisé. Ceci permet de garantir un processus de pressurage ultra-efficace avec un pressurage optimal et respectueux des raisins.
cool
- manteau de refroidissement
- Pour le refroidissement et maintien de température de la vendange
- Pour un refroidissement préliminaire de la cage avant le remplissage
- Pour le réchauffement de produit trop froid
Sur la surface extérieure de la cage, il se trouve une zone d´échange (Double manteau), permettant un refroidissement/réchauffement efficace. Le double manteau peut être utilisé avec de l’eau, de l’eau glycolé ou du glycol.
cool insulated
- cool insulated
- Manteau de refroidissement avec isolation extérieure
- double manteau en acier inoxydable
- Transfert thermique optimal
- Haute efficacité
- Importantes économies d’énergies
Près de 90% de l’énergie frigorifique agissent sur la cage de pressurage. Version complètement soudé hygiénique pour un nettoyage aisé.
temp-control
Celui-ci permet à l’opérateur de présélectionner la température souhaitée des raisins et du jus. Le programme de pressurage est ensuite lancé de manière contrôlée et automatique une fois que la température souhaitée et préréglée est atteinte
flow divide
- Séparation du jus en trois catégories de qualité
- Choix en fonction des paliers de pression
air pulse
- Nettoyage avec un mélange d‘air comprimé et d‘eau
- Nettoyage efficace et complet des canaux
- Pas possible en combinaison avec l’option inert ECO.
inert ECO
- Superposition de gaz inerte
- Pas Possible en combinaison avec l’option air pulse.
La cage peut être remplie avec du gaz avant le remplissage avec les raisins. Cela permet une macération plus longue en absence d‘oxygène. Durant le programme de pressurage à chaque fois que la pompe à vide se met en route le gaz inerte s´écoule dans la cage. Il reste de plus possible, de continuer à effectuer le pressurage conventionnel.
inert Pro
- Système d´inertage automatique
Le pressurage sous gaz inerte garantit des procédés de pressurage absolument réductives. Grâce à la modification des voies d‘entrée et de sortie de la cage de pressurage et lors du guidage dans le canal à jus, le jus est uniquement en contact avec le gaz inerte pendant le procédé de pressurage.
Système de réglage de niveau
Sonde de niveau pour le bac à jus
- Version avec une seule sonde en acier inoxydable
- Intégré dans la commande du pressoir
- Interruption automatique du programme de pressurage en cas de risque de débordement du bac à jus.
Enregistrement de la vitesse à laquelle le niveau augmente. Il enclenche de suite automatiquement la pompe même avant le point d´allumage à condition que l´accroissement dépasse une certaine vitesse.
mobile connect
- Affichage sur téléphone portable
- Affichage du statut du pressoir
drainage des fruits
- Extension pour presse à fruits
- Tuyaux de drainage avec noyau en silicone et tissu en polyester
- Fixation pivotante à 360° pour un montage et un démontage faciles
- Canaux internes de jus avec dispositif pour tuyaux de drainage
Portes de remplissage
- ouverture de remplissage avec une porte pneumatique coulissante
- Ouvrir et fermer de l´ouverture par vérins pneumatique en inox
- À réglage continu
Portes de remplissage pneumatiques coulissantes et étanches
- Ouverture de remplissage avec porte coulissante pneumatique
- Étanchement de l´ouverture par membrane
- Ouvrir et fermer de l´ouverture par vérins pneumatique en inox
- À réglage continu
Trémie de remplissage
- en acier inoxydable
- différentes versions
- Trémie avec châssis
- Trémie sur châssis indépendant, sur roues
- Majoration pour fouloir de vendange sous la trémie de remplissage coulissante
Réhausses de pressoir et de maie
- en acier inoxydable, disponible de 20 cm à 100 cm
- en plastique, disponible de 1 cm à 4 cm
Bac à jus augmenté en volume
- Tailles de construction 15 hl, 20 hl : agrandir les bacs à jus de 20 cm
- Tailles de construction 27 hl à 60 hl : agrandir les bacs à jus de 20 cm ou de 30 cm
- Agrandir le bac à jus sur toute la longueur de la presse
- Filtre pour bac à jus (en option)
Raccords de remplissage axial
- Divers raccords de remplissage central avec différentes tailles de filet
Passerelle
- en acier inoxydable
- Passerelle sur un côté longitudinal
- Largeur: 400mm | 600mm
- Avec garde-corps à partir d´une hauteur de 500 mm, en conformité avec les instructions préventives aux accidents
Vis d´évacuation latérale et à inclinaison
- en acier inoxydable
- Hauteur de sortie = 2.500 mm
- Longueur de la vis = longueur maximale 4.000 mm
- Recouvrement de la partie inclinée
- Moteur d´entrainement de haute performance
- Boitier de commande séparé
Système de nettoyage de cage
- Avec buses 90° et raccord fileté
- ¾’’ pour connecter l´arrivée d´eau
Télécommande pour rotation du tambour
- Version à 2 fonctions
- Version à 4 fonctions
- avec 10 m de câble
+33 (0)636/1087-03
