03.12.2025

Prototype de l’ESOS 800 AI

Une nouvelle génération de tri de raisins de précision ultra-rapide, alimentée par l’IA, est arrivée. Scharfen­berger, Strelen Control Systems et MSTVision ont uni leurs forces pour développer un système de tri de nouvelle génération qui combine des décennies d’expertise avec une technologie de pointe. Scharfen­berger a apporté son savoir-faire de longue date dans la construction de machines pour la production de vin, Strelen Control Systems a contribué par son expertise en IA et solutions de tri, et MSTVision GmbH a ajouté sa vaste expérience en traitement d’images haute vitesse et technologie de tri ultra-rapide.

Ensemble, nous avons développé ce système en un temps record et l’avons testé pendant la récolte sur plusieurs sites avec différentes variétés de raisins, dont le Riesling, le Gewürztraminer et le Dornfelder. Les résultats ont même dépassé nos attentes élevées : malgré l’utilisation de caméras « conventionnelles », les performances de tri étaient au moins comparables à celles des systèmes basés sur des caméras multispectrales complexes.

Les visiteurs de notre After Season Event ainsi que du salon Sitevi en France ont eu l’occasion de découvrir la nouvelle ESOS 800 AI et d’assister à des essais en direct. Le système a pleinement répondu aux attentes élevées des participants et les a même souvent surpassées.

Nous sommes convaincus que cela représente l’avenir du tri optique des raisins !