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19.09.2008
Inauguration de la nouvelle réception de vendange à la cave Anton
Terminé pour le début des vendanges, la nouvelle réception de vendange de la cave Anton était inauguré. Cette station ultra-moderne était construit en moins de 6 mois et elle a une capacité de plus de 250 tonnes par jour. Les 4 quais de réception donnent la possibilité de procéder séparément les raisins. 3 pressoirs pneumatiques Europress avec 150 hl chacun, cage ouverte et cage fermé, guarantissent le pressurage doux des raisins. Des vis sans fin, de grand volume pour évacuer vite le marc et les rafles et une cuverie énorme complètent l’installation.